verdura di stagione

Hai mai comprato una pesca profumatissima che, al primo morso, era dura e insapore? O fragole rosse e lucide che sembravano dipinte? Non è un caso. Dietro l’apparenza perfetta di molta frutta e verdura in commercio si nasconde un sistema sofisticato di trattamenti chimici, colorazioni artificiali e maturazioni forzate pensato per ingannare l’occhio — non