FATTORIA AL CHIOCCIOLANTE

Via Monte Grappa – Vedelago (TV)

Siamo un’ azienda agricola di Vedelago TV che da un paio d’anni coltiva canapa sativa. Dalla spremitura dei semi otteniamo olio, farina e proteine, dalle innumerevoli proprietà. Collaboriamo con un’azienda locale che con la nostra farina produce la pasta.

Non abbiamo certificazione biologica, ma la canapa per sua natura non tollera nessun trattamento chimico e abbiamo scelto, perché crediamo in questo valore aggiunto, di utilizzare i microrganismi effettivi per la concimazione e il trattamento delle sementi.

L’ olio è disponibile in bottiglie di vetro scuro da 250 ml  Dev’essere conservato al fresco e al riparo dalla luce e consumato entro un anno dalla spremitura.

La farina è disponibile in sacchetti da 750g e anch’essa deve essere conservata al fresco e consumata entro un anno dalla macinazione.

Le proteine sono disponibili in appositi sacchetti con zip ermetico da 250g e devono essere conservate al fresco e consumate entro 8 mesi dalla macinazione.

La pasta è disponibile in confezioni da 500 gr. e dev’essere consumata entro 18 mesi dalla data di produzione.